ヴァイタライツが手掛けるデザインサポート事業とは？求人についてもご紹介

ヴァイタライツは「オトナの遊び場」をコンセプトに、レストランとバルを経営しており、明確なコンセプトの下、食事と空間を満喫できます。また最近では、飲食店のブランディングをデザインという観点から支援する、「デザインサポート事業」にも注力しています。この記事では、ヴァイタライツが手掛けるデザインサポート事業と、求人情報についてもご紹介します。

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ヴァイタライツは第2創業期に突入

ヴァイタライツは現在ブランディングの見直しから第2創業期に突入しています。新たな店舗やブランドづくりのため、新しい人材を積極的に取り入れようとしています。

ヴァイタライツがなぜブランディングの見直しを行っているのか、そしてこれからどのようなことを目指しているのかを見ていきましょう。

ブランディングの見直し

ヴァイタライツは、これまで「オトナの遊び場」というコンセプトを掲げて、産地直送の新鮮な食材やコストパフォーマンスの良いワインを楽しめる飲食店を経営してきました。今後、会社が更に成長していくためにはブランディングの見直しも必要と考え、会社の再構築を目指しています。

そのため、新たな人材を募集しており、会社づくりから携われるチャンスがあります。常に成長し続けたいと考えている方には、充実した研修制度と異業種交流が整っているので、良い刺激があるでしょう。

新たな店舗・ブランドづくりへ

ヴァイタライツは、今後新たな店舗・ブランドづくりを行っていく第2創業期という位置付けになっていますので、ゼロから新たな店舗・ブランドづくりに携われる環境があります。

人材も新たに迎えて大きく刷新しようとしているため、飲食業界での勤務経験がない方でも、これから新たに学びたい・ともに成長したいという意欲のある方を歓迎しています。

成果を支える「見せ方」の工夫

株式会社ヴァイタライツのデザインサポート事業では、単なる見た目の刷新ではなく「伝わり方」に焦点を当てた設計がなされているようです。店舗における課題解決と売上向上を、視覚表現の工夫から支えているといわれています。

時代に即したデザインへの更新

ヴァイタライツは、変化の早い飲食業界において、常に「今」の価値観に適したデザイン更新を支援しているようです。古くなった印象や、伝わりにくいレイアウトを的確に刷新する方針が取られているとのことです。

たとえば過去に作成したポスターやメニュー表が、時流とずれてしまうことは少なくないとされています。そこで、情報の構成やトーン、写真の使い方を見直すことで、現代の顧客に自然に響くよう調整が行われるようです。

こうした対応は、既存資源の再活用を含んだものであり、コストを抑えつつ効果的に印象を更新できる手段として評価されていると考えられます。小規模事業者にとって現実的な戦略といえるのではないでしょうか。

ターゲットに響く表現の最適化

ヴァイタライツの支援は、誰に届けたいのかという「ターゲット」の明確化と、それに適した表現設計を重視しているようです。来店動機や客層に合わせた言葉遣いや写真選びがなされるとのことです。

たとえば、デート利用を見込む店舗であれば、空間の雰囲気やストーリー性が伝わるデザインが優先される傾向があるといわれています。逆に、回転率を重視する店舗では、料理の手軽さやスピード感が打ち出されるようです。

このような表現の最適化により、顧客が「自分ごと」としてサービスに共感しやすくなる構造が生まれていると考えられます。訴求の一貫性が、選ばれる店舗づくりの要となっているようです。

視覚表現がもたらす売上の変化

同社が支援した店舗では、視覚表現の改善により売上・利益が大きく向上した事例が報告されています。たとえば、施策の実施から1ヶ月後に売上が130～150％、利益が200％に伸びたとの記述があるようです。

この変化は、視覚情報が顧客の購買行動に直結していることを示唆する結果といえるでしょう。写真の明るさ、料理の見せ方、レイアウトの順番などが、そのまま売上に結びついていると考えられます。

視覚表現は「印象操作」ではなく「情報整理」として扱われており、そこにヴァイタライツの誠実な姿勢が表れているといえるかもしれません。信頼性のある変化として、導入のハードルも低い支援内容と見なされているようです。

ヴァイタライツの求人について

ヴァイタライツでは、具体的にどのような求人が挙げられているのでしょうか。仕事内容や勤務体系、応募資格など見ていきましょう。

正社員の求人

ヴァイタライツの正社員の求人には、飲食店の店長／マネージャー・ホーススタッフ・キッチンスタッフがあります。具体的な内容は下記のとおりです。

飲食店の店長／マネージャーの業務内容…接客からスタートし、業務に慣れてくると売上管理など店舗の運営などにも従事できます。
ホールスタッフの業務内容…来店客の案内・オーダー・料理やドリンクの提供、予約業務など接客業務全般を担当します。
キッチンスタッフの業務内容…調理業務をメインにゆくゆくは店舗運営業務にも携われます。
福利厚生…調理師やソムリエなどの資格を保有していると、資格手当が支給されます。また、入社後に資格を取得する場合は受験費用を支給してもらえるなどの福利厚生が充実しています。
勤務形態…10:00〜23:00の間でシフト勤務になります。
休暇…夏季・冬季休暇のほか、子どもの誕生日に取得できる休暇もあります。
応募資格…飲食店の店長／マネージャーの求人は飲食店経験5年以上、ホールスタッフやキッチンスタッフの求人は2年以上の方となっています。