ヴァイタライツが手がけるレストラン、バルとは？各店舗の詳細、求人についても紹介

ヴァイタライツは「オトナの遊び場」をコンセプトに、錦糸町で「VALON TOKYO（バロントウキョウ）」、森下で「ワインバルAoneco（アオネコ）」という2店舗を経営しています。明確なコンセプトの下、食事と空間を満喫できます。本記事では、各店舗の詳細や求人情報などを紹介します。ヴァイタライツは現在新たな店舗・ブランドづくりを構築しているところなので、その点についても詳しくみていきましょう。

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VALON TOKYO

ヴァイタライツが手がけるVALON TOKYOは2019年に開業した地下鉄・錦糸町駅直結ホテルの1階にあるイタリアンレストランです。産地直送の新鮮な海鮮やこだわりの肉を楽しめるので、何度も足を運んでみたくなるでしょう。
ここでは、VALON TOKYOのコンセプト・特徴や店舗の詳細・メニューについてみていきましょう。

VALON TOKYOのコンセプト・特徴

VALON TOKYO（バロントウキョウ）は、「ハレの日の贅沢に相応しい食材を使用した、心に残る美しい一皿」がコンセプトの飲食店です。国内外から取り寄せた上質な食材を使用した贅沢な料理とモダンラグジュアリーな雰囲気漂う店内で特別な時間を過ごせます。錦糸町駅直結のホテルに入っているというアクセスの良さでも人気です。VALON TOKYOは記念日やお祝いの席、大切な人との楽しいひとときにピッタリでしょう。

VALON TOKYOの店舗詳細・メニュー

VALON TOKYOの店内は青と白を基調としたモダンラグジュアリーな空間です。店舗の内装は日本屈指のデザイナー集団が手掛けているそうです。店内ではプロジェクションマッピングの演出もあり、楽しめる食空間になります。VALON TOKYOで提供されるメニューはヨーロッパ各国の調理技法を駆使しています。パスタ・ピザをはじめ、上州牛のグリルや幻のチーズとも呼ばれるブッラータチーズを用いた創作メニューがおすすめになっています。

ワインバルAoneco

ヴァイタライツがもう1店舗手がけているワインバル　Aoneco（アオネコ）は。ワインとバルメニューをコストパーフォマンス良く楽しめるイタリアンバルです。地域に密着した店舗を目指しているそうです。ワインバル　Aonecoのコンセプト・特徴や店舗の詳細・メニューについて詳しくみていきましょう。

ワインバルAonecoのコンセプト・特徴

ワインバル　Aoneco（アオネコ）は、2016年に森下駅徒歩10秒ほどのところに位置するイタリアンバルです。「南イタリアの陽気なバール」をコンセプトに、世界各国から厳選して取り寄せたワインとコストパフォーマンスの良いバルメニューが楽しめます。少人数でも大人数でも使い勝手が良さそうです。

ワインバルAonecoの店舗詳細・メニュー

ワインバル　Aonecoの店内は、トスカーナ地方のレンガ作りの柱やアマルフィの雰囲気を感じさせる装飾など、随所に南イタリアを思わせる内装が人気です。提供されるワインは世界各国から厳選しているので、馴染みのあるワインから普段お目にかかれないワインまで楽しめそうです。ワインとともに楽しめる高コストパフォーマンスのバルメニューは思わず笑顔になり、楽しいひと時を過ごせるでしょう。ワイン以外にも豊富なドリンクメニューを取り揃えています。

ヴァイタライツは第2創業期に突入

ヴァイタライツは現在ブランディングの見直しから第2創業期に突入しています。新たな店舗やブランドづくりのため、新しい人材を積極的に取り入れようとしています。ヴァイタライツがなぜブランディングの見直しを行っているのか、そしてこれからどのようなことを目指しているのかを詳しくみていきましょう。

ブランディングの見直し

ヴァイタライツは、これまで「オトナの遊び場」というコンセプトを掲げて、産地直送の新鮮な食材やコストパフォーマンスの良いワインを楽しめる飲食店を経営してきました。今後、会社が更に成長していくためにはブランディングの見直しも必要と考え、会社の再構築を目指しています。そのため、新たな人材を募集しており、会社づくりから携われるチャンスがあります。常に成長し続けたいと考えている方には、充実した研修制度と異業種交流が整っているので、良い刺激があるでしょう。

新たな店舗・ブランドづくりへ

ヴァイタライツは、今後新たな店舗・ブランドづくりを行っていく第2創業期という位置付けになっていますので、ゼロから新たな店舗・ブランドづくりに携われる環境があります。人材も新たに迎えて大きく刷新しようとしているため、飲食業界での勤務経験がない方でも、これから新たに学びたい・ともに成長したいという意欲のある方を歓迎しています。

ヴァイタライツの求人について

ここまでヴァイタライツの実店舗やブランディングの見直しにより新たな店舗・ブランドづくりを行う第2創業期に突入していることを解説してきました。では、具体的にどのような求人が挙げられているのでしょうか。仕事内容や勤務体系、応募資格など詳しくみていきましょう。

正社員の求人

ヴァイタライツの正社員の求人には、飲食店の店長／マネージャー・ホーススタッフ・キッチンスタッフがあります。具体的な内容は下記のとおりです。

飲食店の店長／マネージャーの業務内容…接客からスタートし、業務に慣れてくると売上管理など店舗の運営などにも従事できます。
ホールスタッフの業務内容…来店客の案内・オーダー・料理やドリンクの提供、予約業務など接客業務全般を担当します。
キッチンスタッフの業務内容…調理業務をメインにゆくゆくは店舗運営業務にも携われます。
福利厚生…調理師やソムリエなどの資格を保有していると、資格手当が支給されます。また、入社後に資格を取得する場合は受験費用を支給してもらえるなどの福利厚生が充実しています。
勤務形態…10:00〜23:00の間でシフト勤務になります。
休暇…夏季・冬季休暇のほか、子どもの誕生日に取得できる休暇もあります。
応募資格…飲食店の店長／マネージャーの求人は飲食店経験5年以上、ホールスタッフやキッチンスタッフの求人は2年以上の方となっています。

アルバイト・パートの求人

ヴァイタライツのアルバイト・パートの求人にはホールスタッフとキッチンスタッフがあります。求人内容は下記の通りです。

ホーススタッフの業務内容…来店客の案内・料理やドリンクの提供・オーダー・予約業務などを接客業務全般を担当します。
キッチンスタッフの業務内容…キッチンで調理を主に担当します。
給与、勤務形態…時給1,300円からスタートです。10:00〜23:00の間でシフト勤務で、1日3時間、週2日から勤務可能です。ダブルワークや副業も可能です。
福利厚生…調理師やソムリエ資格などの取得支援制度も充実しているので、働きながら資格取得を目指している方にはおすすめです。

未経験者も歓迎しているので、おしゃれな雰囲気の店舗で働いてみたいという方や、今まで他業種で勤めてきたがこれから飲食業に携わっていきたいと考えている方はアルバイト・パートの求人で応募してみましょう。

まとめ

ヴァイタライツが手がける「VALON TOKYO（バロントウキョウ）」、「ワインバルAoneco（アオネコ）」のコンセプトや店舗の詳細について紹介しました。VALON TOKYOは、モダンラグジュアリーな雰囲気でちょっと贅沢なメニューを楽しめるため、記念日やお祝いなどの特別な日や大切な人と過ごすひと時にピッタリのイタリアンレストランです。ワインバルAoneco（アオネコ）はカジュアルな雰囲気で世界各国の厳選されたワインをバルメニューとともに楽しめるので、少人数から大人数まで利用しやすいイタリアンバルです。ヴァイタライツは、ブランディングの見直しから第2創業期に突入しています。新たな店舗・ブランドづくりに興味のある方はぜひ応募してみてはいかがでしょうか。